Суп з капусту-кале
Апісанне
Наварыстае першае страва. Суп атрымліваецца лёгкім, але досыць сытным і прыгатоўваецца вельмі хутка. Мята мае няжны арамат, таму суп атрымліваецца з вельмі цікавым смакам. Акрамя таго, у мяце шмат вітамінаў і карысных рэчываў, што так неабходна арганізму вясной. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання шчы з капустняка. Капустняк і зялёнь прапалосніце і абсушыце, яйкі зварыце ўкруць і ахалодзьце.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысціце і нарэжце сярэдняй саломкай. Давядзіце бульён да кіпення і выкладзіце ў яго бульбу. Варыце ўсё на сярэднім агні прыкладна 10 хвілін да гатоўнасці бульбы.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце дробна і выкладзіце ў скавародку з раслінным алеем. Маркову пачысціце, натрэце на дробнай цёрцы і дадайце да цыбулі. Пасмажце ўсё на сярэднім агні працягам 7 хвілін, перамешваючы.
- 4
Крок 4
Дадайце падсмажаныя гародніны ў каструлю з бульбай, перамяшайце.
- 5
Крок 5
У шпінаты аддзяліце лісці і нарэжце.
- 6
Крок 6
Парэжце зялёны лук і дадайце ў кастрылю.
- 7
Крок 7
Дадайце нарэзаную зеляніну і сныць у кастрылю, давядзіце да кіпення і варыце 3 хвіліны, пры неабходнасці пасаліце суп, паперчыце. Разліце гатовы суп са сныці па талерках, дадайце па палове варанага яйка, смятану і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Разліце па талерках і падавайце.