Суп з шпінату кансерваванага
Апісанне
Добрая гаспадыня зварыць шчавёлевы суп у любы час года. Вясной і летам — з свежага, а восенню і зімой на дапамогу прыйдзе кансерваваны шчавель. Я раскажу вам, як зрабіць суп з кансерваванага шчавелю, і спадзяюся, што гэты рэцэпт вам спадабаецца, і вы будзеце ім карыстацца. У гэтым рэцэпце ёсць невялікая асаблівасць, якая крыху мяняе класічны рэцэпт супу з кансерваваным шчавелем. Думаю, вы здагадаліся, якая :) Вядома ж, падсмажанае мяса надае супу зусім іншы смак, чым варанае. Атрымліваецца, на мой погляд, больш смачна — хоць і менш карысна. Так што, узялі рэцэпт — і да справы! :) Падавайце з зелянінай і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтоўваем прадукты для супу. Ачышчаем агародніну, мыем і нарэзаўаем мяса.
- 2
Крок 2
Мяса для гэтага супу прапаную падсмажыць. Яго лепш нарэзаць дробней, каб працэс праходзіў хутчэй.
- 3
Крок 3
Маркову патрэм на цёрцы, а цыбулю нарэжам дробнымі кубікамі і дадаем усё гэта да мяса, якое ўжо набыло залаты колер на патэльні.
- 4
Крок 4
Пастаўце кастрылю з вадой на пілу і дадайце нарэзаны кубікамі бульбяны. Прапаную крыху пасаліць. Кансерваваны шчавель звычайна змяшчае соль, таму не перасаліце суп.
- 5
Крок 5
Ну вось, пакуль смажылася мяса, зварыўся бульбяны. Выкладваем змесціва патэльні ў кастрылю з бульбяном і дадаем туды кансерваваны шчавель. Даем пакіпець хвілін 5-10, пасоліваем. Даводзім да смаку — салім, калі трэба, перчым і дадаем нарэзаную зеляніну. Усё гатова! Вараныя яйкі можна дробна нарэзаць і дадаць адразу ў кастрылю, а можна ў тарэлку пры падачы. Не забудзьце падаць на стол да супу смятану:)