Суп з лосася з зялёным гарбачком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Страва лёгкая, смачная і карысная. У ёй шмат інгрэдыентаў, вялікая колькасць прыправаў. Лосась і зялёны горашак з'яўляюцца асновай гэтай стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаем ад скурначкі моркву і бульбу, прамываем і нарэзаўшы кубікамі. Наліваем ваду ў кастрылю і ставім на агонь, калі закіпіць, кідаем у яе цэлую цыбуліну і моркву (ачышчаныя). Праз сем хвілін дадаем прамытага ружжа і бульбу.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем ад скуры гарбузу, выдаляем костачкі, нарэзаць невялікімі шматкамі. Для прыгатавання гэтага супу можна выкарыстоўваць абрэзкі гарбузы. Абрэзкі цалкам падыдуць для прыгатавання супу. А вялікія шматкі рыбы лепш падсмажыць ці запечыць.
- 3
Крок 3
3. Пасля таго як бульба зварыцца (прыкладна праз сем хвілін пасля яе закладкі), выймаем цыбуліну з кастрылі і дадаем зялёны горашак, нарэзаную рыбу, дроблёны часнок, спецыі і соль.
- 4
Крок 4
4. Праз хвіліну пасля пяці суп будзе гатовы. Яшчэ дзесяць хвілін трэба дазволіць яму напіцца, хоць можна падаваць і адразу пасля выключэння. Абавязкова трэба дадаваць пяструшку. Таксама нядрэнна дадаць сметаны.