Суп з пшаной крупай з мясам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Адзін з маіх любімых супоў. Пастаўце варыцца мяса, яно варыцца не менш за палгадзіны-сорак хвілін, а тым часам падсмажце на патэльні цыбулю і маліну і падрыхтуйце астатнія інгрэдыенты. Спачатку кіньце ў гатовы бульён бульбу, пшана, пару лавровых лісцікаў і гарошчын перцу, пасаліце. Калі бульба будзе амаль гатовая, дадайце цыбулю з малінай і варыце да гатоўнасці. Таксама не забудзьцеся зняць мяса з костачкі і вярнуць у суп. У самы канец дадайце пашчыканую зеляніну. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце мясны бульён.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Лук пакрыйце, моркву патрэце на цёрцы, а пшано добра прамыйце гарачай вадой.
- 4
Крок 4
На патэльні падсмажце цыбулю да залатога колеру, потым дадайце маліну і крыху патушыце.
- 5
Крок 5
Косткі выйміце з бульёну і, калі яны трохі астынуць, зняйце мяса і кіньце яго ў суп. Але адразу кіньце ў бульён бульбу, пшану, пару лавровых лісцікаў і гарошчыну перцу, пасаліце. Калі бульба будзе амаль гатовая, дадайце цыбулю з марквой і варыце да гатоўнасці. У самы канец кіньце ў суп падрэзаную зеляніну.