Суп з пельменямі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Я прапаную вам адзін з самых простых варыянтаў гэтай стравы. Яго можна назваць «халостацкі суп» або «калі жонкі няма дома». Думаю, што суп на хуткую руку выратуе многіх. У ім трэба толькі зварыць пельмені і бульбу, а гэта займае ўсяго 20 хвілін. Выдатны выхад для тых, хто не мае дастаткова часу. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук пачысціце і дробна нарэжце. Пасмажце яго да мяккасці на алеі.
- 2
Крок 2
Дадайце да луку цёртую моркву, якую трэба папярэдне прамыць і ачысціць. Смажце агародніну разам, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
Калі гародніна будзе гатовая, дадайце да яе нарэзаны памідор. Тушуйце ўсё разам 2 хвіліны.
- 4
Крок 4
Закіпяціце 3 літры вады ці бульёну. Дадайце ў іх спецыі, соль, перац і лавровы ліст.
- 5
Крок 5
Бульбу начысьціце, прамыйце і нарэжце. Дадайце яе ў гарачую ваду.
- 6
Крок 6
Далей дадайце пельмені. Перамяшвайце суп, каб яны не прыліплі да дна. Варыце ўсё да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
У самы канец дадайце зажарку. Гатуйце яшчэ 4 хвіліны. Падавайце суп з зелянінёй.