Суп з асётрам з бульбай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Прыгатуем суп з асетрыны з бульбамі ў дамашніх умовах. Як вядома, асетрына лічыцца царской рыбай. Яна змяшчае велізарную колькасць карысных кіслот і вітамінаў груп В, С і РР. Рыбны суп атрымліваецца лёгкім, прапушчальным і адначасова сапраўды насічаным. Паўдзі ўдачнага прыгатавання! Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Асётрыну апрацуйце, прамыйце і нарэжце на кавалачкі.
- 2
Крок 2
Пастаўце кастроль з вадой на сярэдні агонь, дадайце рыбу. Давядзіце да кіпення, здымаючы пёнку. Варыце 20 хвілін, бульён працэдзьце.
- 3
Крок 3
Бульбу чыстым, чыстым і нарэзаў кубікамі. Дадаем у кіпячы бульён.
- 4
Крок 4
Ачышчаем і нарэзаем кубікамі цыбулю і моркву. Падсмажваем ягады на раслінным алеі да мяккасці.
- 5
Крок 5
Пакладзём зажарку ў суп, дадаем лавровыя лісці, соль і перац па смаку. Варым да гатоўнасці бульбі. .
- 6
Крок 6
Разліце па талерках і падавайце.