Суп з ялавічыні
Апісанне
Ідэальна для абеду. Парэжце мяса кавалачкамі. Дробна нарэжце цыбулю і моркву. Пастаўце мяса варыцца, заляўшы вадой. Пры закіпанні зняце белак шумоўкай. Варыце мяса на павольным агні прыкладна 30 хвілін. Адсмажце цыбулю з морквай. Дадайце ў кастрылю бульбу, праз 15-20 хвілін дадайце зажарку. Паварыце яшчэ 7-8 хвілін.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылю пакладзіце нарэзанае кавалкамі мяса.
- 2
Крок 2
Маркову натрыце на цёрцы. Цыбулю нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Ачысціце бульбу. Партрэсціце кубікам. Бульбу і мяса залейце кіпятком і пастаўце варыцца. На раслінным алеі падрумяніце цыбулю.
- 4
Крок 4
Дадайце да луку моркву і абсмажце ўсё разам.
- 5
Крок 5
Калі бульба амаль гатовая, дадайце ў суп паджарку. Варыце яшчэ 5-7 хвілін. Дадайце ў суп соль, спецыі. Варыце да гатоўнасці пасолі.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала. Смачны і ароматны суп з ялавічынай гатовы.