Суп з марожаных лісічак
Апісанне
Калі вы не ведаеце, які суп прыгатаваць на абед, а часу і жадання займацца гэтым няма, зварыце суп з марожаных лісічак. Іх можна загатавіць наперад або купіць марожанымі ў краме. Просты рэцэпт прыгатавання супу з марожаных лісічак выглядае так: 1. Размарожаныя лісічкі нарэжце кубікамі, невялікія грыбочкі пакіньце. 2. Ачысьціце цыбулю, малюну і бульбу, прамыйце. Цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі, малюну патрыце на сярэдняй цёрцы, бульбу таксама нарэжце кубікамі. 3. На сярэднім агні на смятановым масле паджарце нарэзаныя цыбулю і малюну. Праз хвілін 5 дадайце да іх лісічкі і жарце, перыядычна перамешваючы, працягласьцю 20 хвілін. 4. У каструлю наліце ваду (каля паўтары літра ці менш), давядзіце да кіпення, потым кіньце гародзінны перац, лавровы ліст і пасаліце. Хай пакіпіць некалькі хвілін. 5. Пераложыце ў каструлю грыбы з цыбулёй, дадайце бульбу і варыце працягласьцю 15 хвілін. Праз 15 хвілін паспрабуйце бульбу. Калі яна гатовая — гатовы і суп з марожаных лісічак. Падавайце суп са сьмятанай і пакрошанай зелянінёй. Падавайце суп гарачым.