Суп з морквы з кары
Апісанне
Смачны і ароматны суп. У суп з морквы трэба дадаць палову шклянкі прыгатаванага кары. У нас ж (з указаных інгрэдыентаў) атрымаецца больш за 3/4 шклянкі. Захоўвайце кары ў халадзільніку ў судоўцы з крышкай. Суп з морквы з кары — выбух смакаў! Абавязкова паспрабуйце яго! А гатуецца ён проста: здробніце блендэрам састаўляючыя кары, зварыце ў вадзе моркву, бульбу, заправіце, яшчэ раз збіце і падавайце. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуем кары. Атрымаецца няпоўны стакан. Ачысьціце імбір, лук, часнок, зьняце верхні слаё лімоннай траўкі. Калі ў вас няма свежага леманграсу, купіце гатовую пасту ці, у крайнім выпадку, давядзецца адмовіцца.
- 2
Крок 2
2. Усе гародніны для кары нарэжце і пакладзіце ў камбайн або збіце блендэрам. Дадайце ўсе прыправы для кары і яшчэ раз прапусціце праз камбайн.
- 3
Крок 3
3. Атрымаецца такая кашыца, якую можна захоўваць у халадзільніку 3-4 дні і дадаваць у розныя стравы.
- 4
Крок 4
4. А цяпер можна прыступіць да супу. Прыгатуйце ўсе інгредыенты. Нягледзячы на тое, што іх крыху, суп атрымаецца вельмі карысным і неймаверна смачным.
- 5
Крок 5
5. Ачысьціце і прамыйце бульбу, моркву і цыбулю. Моркву нарэжце кружочкамі, цыбулю — невялікімі кубікамі, бульбу — буйней. На скавародзе падгрэйце лыжку масла і падсмажце, перамешваючы, цыбулю да мяккасьці.
- 6
Крок 6
6. Дадайце кары, перамешваючы, прагрэйце на працягу 2 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Дадайце ў бульён кубік, ваду, давядзіце да кіпення, затым паменьшыце агонь да слабога кіпення і варыце суп працягласьцю паловы гадзіны ці пакуль морква не стане мяккай.
- 8
Крок 8
8. Гатовы суп з маліны трэба збіць блендэрам і падаваць з зелянінёй і смятаной.