Супы
Суп з морапрадуктаў
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Тыповая страва для італьянскага рэгіёну Марке, які амываецца водамі Адрыятычнага мора. Сакрэт гэтага рэцэпту — у разнастайнасці малюскаў. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокую сковороду наліць алей, пасмажыць лук з часныкам. Дадаць вокуня, разрэзанага папалам. Працягваць гатаваць, часцяком перамешваючы.
- 2
Крок 2
Уліць белае віно і дазволіць яму выпаравацца. Дадаць рыбны бульён і крыху чылі, працягваць прыгатаванне.
- 3
Крок 3
Потым дадаць нарэзанага кальмара.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ў чашкі гатовага восьмінога і кальмара.
- 5
Крок 5
Паслядоўна зварыце рыбу, молюскаў і крэветак.
- 6
Крок 6
Выкладзіце гаршочкі з марапродуктамі нарэзанымі памідорамі і аляйкамі (без костак), пасыпце петрушкай. Залейце бульёнам. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 °С на працягу 5 хвілін. Падавайце з кавалачкамі хлеба.