Супы
Суп з маладой буракоў
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Суп з маладой буракоў уладнае лячэбнымі і ачышчальнымі ўласцівасцямі. Прыгатаванне: Пакласці буракі і шпінат у асобныя кастрылі, заліць вадой і адварыць. Сліць адвар. Астудзіць буракі і шпінат, а затым дробна нарэзаць. Запассіраваць мукі ў масле. Змяшайце мукі з бурачнай батвой, шпінатам і іх адварамі ў кастрылі. Давесці да кіпення. Дадаць сметанковыя масла, сметану, цёртую бураку і жаўткі. Падагрэць, не даводзячы да кіпення. Пасыпаць суп дробна нарэзанай зелянінёй кропу і петрушкі. Падаваць са сметанай. Суп гатовы да падачы.