Суп з мідый і крэветак
Апісанне
Ідэальна для абеду. Хочаце даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе прадукты, якія спатрэбяцца вам для вашага будучага супу. Мідыі і крэветкі размарозце, прамыйце і ачысьціце іх. Прыгатуйце лук і моркву, ачысьціце астатнія агародніны.
- 2
Крок 2
Разаграйце на пліце на моцным агні сковородку з цяжкім дном. Налейце ў яе дзве сталовыя лыжкі аляйвавага алею. Пасярвіце цыбулю з малінай на сярэднім агні да мяккасці і залацістага адцення.
- 3
Крок 3
У каструлю наліце наперадзе прыгатаваны бульён, давядзіце яго да кіпення. Паменшыце агонь, пасаліце, дадайце да бульёну падсмажаныя на аляйцы агародніны і максімальна дробна нарэзаны корань імбіру. Накрыйце крышкай, тушице 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Цяпер дадайце ў суп здроблены часнык, мідыйі і крэветкі, а таксама ўлівайце смятану. Варыце не больш за тры хвіліны, інакш морапрадукты стануць цвёрдымі, літаральна "галумянымі". У канцы дадайце прыправы. Выключыце агонь і дайце страве пастаяцца.