Суп з машу і чарэшыцы
Апісанне
Ідэальна для абеду. Ніжэй я распавяду падрабязней. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Маш папярэдне замочце ў вадзе мінімум на 4 гадзіны.
- 3
Крок 3
Улейце ў каструлю ваду ці гародні бульён, дадайце прамыты маш. Давядзіце да кіпення і варыце 15 хвілін на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
Потым дадайце прыгатую чырвоную ляшчыну і сушаны лук. Працягвайце варыць на сярэднім нізкім агні.
- 5
Крок 5
Пакуль суп варыцца, разагрэйце скавародку з некалькімі лыжкамі расліннага алею. Падсмажце да прапушчыстасці нарэзаны паўкалячкамі цыбулю, часнык і стэбло сельдэры.
- 6
Крок 6
Дадайце цёртую моркву, дробна пашчыраны ўкроп. Смажце да залатога колеру.
- 7
Крок 7
Дадайце зажарку ў казан. Пасаліце, папярчыце і пасыпце папрыкай. Варыце суп да мяккасці чарэшынцаў яшчэ прыкладна 20 хвілін.
- 8
Крок 8
Суп з машу і чарэшніцы гатовы.