Супы
Суп з ласіныны
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная першая страва. Да таго ж, ведаючы, падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З касці зварыць бульён: пакласці ў глыбокую каструлю, заліць халоднай вадой, паставіць на агонь. Як толькі закіпіць, паменшыць агонь. Зняць усю пену. Дадаць адну ці дзве галоўкі ачышчанага цыбулі, перац і лавровы ліст. Варыць пад крышкай да гатоўнасці мяса.
- 2
Крок 2
Костку, цыбулю і спецыі дастаць, бульён ахалодзіць і зняць з паверхні лішні тлушч. Пры неабходнасці працэдзіць.
- 3
Крок 3
Зноў дакіпяціць бульён. Дадаць нарэзаную маркову.
- 4
Крок 4
Картофель.
- 5
Крок 5
Салодкі перац.
- 6
Крок 6
Сельдэрай.
- 7
Крок 7
Пасаліць і варыць суп на павольным агні пад крышкай, пакуль гародніна не стане мяккай. Дадаць пасмяляныя памідоры.
- 8
Крок 8
І знятае з косткі дробна нарэзанае мяса.
- 9
Крок 9
Гатовы суп пасыпаць дробна нарэзанай зеляніной і падаць на стол гарачым.