Суп з лабіё
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Фасоль папярэдне замочце на нач на працягу ночы да мяккасці.
- 2
Крок 2
Прамыйце фасоль, залейце чыстай вадой і варыце да мяккасці.
- 3
Крок 3
Разагрэйце скавародку з расліннай алеяй. Дадайце нарэзаны пёрышчамі цыбулю і часнык пластынкамі. Смажце каля 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым дадайце мукі, гатуйце яшчэ 3-4 хвіліны. Пасля дадайце дробна нарэзаную кінзу, меленны карыяндр і хмелі-сунелі. Гатуйце яшчэ 1-2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадайце ў скавародку пачынаныя ядры ядраных арэхаў, смажце ўсё разам яшчэ некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Калі кветка зварыцца, пракаліце яе талоўкай. Зусім дробіць яе ў пюрэ не трэба, хай сустракаюцца і больш цэлыя бабкі.
- 7
Крок 7
Дадайце ў суп пасоленую зажарку і востры перац. Пасаліце па смаку. Давядзіце да кіпення і паварыце на невялікім агні некалькі хвілін. Потым знявайце з пілі і дайце пастаяцца 10–15 хвілін пад крышкай.
- 8
Крок 8
Суп з лабіё гатовы, смачна есці!