Суп з лапшай з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваньне куринага супу з лапшай не займaje шмат часу. Лапшу можна выкарыстоўваць хатняга прыгатаваньня ці купленую, падыдзе і свежа прыгатаваная хатняя, але ў мяне мала часу, таму купіў ужо гатовую. Суп з лапшай і курыцай падаю на абед абавязкова гарачым, можна дадаць свежую зеляніну і сухарыкі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкарыстоўваю палову куркі, прамываю яе і нарэзаю вялікімі кавалкамі, пакладаю ў кастрылю і запаўняю вадой, пасля закіпання памяншаю агонь да мінімуму і гатую 20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Бульбу чыщу і прамываю, нарэзаю невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю чышчу і прамываю, нарэзаю дробна, падсмажваю яе на патэльні з даданнем падсонечнага алею да залатога колеру.
- 4
Крок 4
4. Знімаю пёнку з куринага бульёну, а праз 20 хвілін пасля пачатку варкі дадаю падрыхтаваны бульбяны, вару хвілін 10.
- 5
Крок 5
5. Дадаюць у бульён пасмажаны лук і яечную лапшу, змяшаць і варыць 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Гатовы суп салю, пасмаку дадаю спецыі і кавалачак пастарнака, перамешваю і павару яшчэ некалькі хвілін. Прамываю і дробна нарэзаю зеляніну, дадаю яе за хвіліну да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. Гатовы суп настаіваю некалькі хвілін пад закрытай крышкай і падаю да стала абавязкова гарачым.