Суп з лапшы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Можаце паспрабаваць зрабіць і па маім рэцэпце. Падрабязна раскажу вам. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце бульён. Промыйце ачишчаную курыцу. Пакладзіце цела ў ваду разам з ачишчанай цыбулінай, лавровым лістом, перцам і соллю. Варыце бульён каля 1,5 гадзіны. Не забывайце здымаць пёнку!
- 2
Крок 2
Пакуль прыгатуйце цеста. Змяшайце мукі з яйком і сольлю. Замесіце цвёрдае цеста. Раскатайце яго ў пласцінку.
- 3
Крок 3
Раскатайце цеста ў лапшынку невялікага памеру.
- 4
Крок 4
Лук пачысціце і нарэжце, а моркву натрэце на вялікай цёрцы. Прапасіруйце пасоліны ў масле да мяккасці.
- 5
Крок 5
Гатовы бульён працядзіце, пакіньце толькі вадкасць. Дадайце ў яе ачышчаны і нарэзаны бульбу, а таксама паджарку.
- 6
Крок 6
Прыкладна праз 15 хвілін дадайце ў суп нарэзаны памідор і лапшу.
- 7
Крок 7
Далей дадайце зеляніну, соль і, калі жадаеце, прыправы. Варыце суп яшчэ 7 хвілін.
- 8
Крок 8
У гатовы суп дадайце курынуе сметану.