Суп з курыных цацэбак з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты нязамысловаты рэцэпт, які падказвае, падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра як сляд вымыйце грыбы пад цягучай вадой. Выдаліце ўсе плёнкі.
- 2
Крок 2
2. Падрыхтаваныя цацябкі пакладзіце ў кастрылю. Залейце вадой і дайце закіпець на моцным агні. Потым, паменшыўшы агонь, зняце ўтварыўшуюся паніку. Пасаліце і варыце бульён працягласьцю аднаго гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Займіцеся падрыхтоўкай агародніны і грыбоў. Для гэтага пачышчаны бульбяны картоплю нарэжце сярэднімі кубікамі. Грыбы нарэжце тонкімі пластынкамі. Пачышчаную моркву натрыце на вялікай цёрцы. Цыбулю і перац нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
4. Калі бульён будзе гатовы, а субпрадукты зварацца, іх трэба выняць з кастрылі. Падзяліце мяса на меншыя кавалачкі. Пакладзіце назад у бульён.
- 5
Крок 5
5. Дакладзіце падрыхтаваны бульбяны. Давядзіце бульён з бульбяном да кіпення.
- 6
Крок 6
6. Праз некалькі хвілін пасля закіпання пакладзіце ў каструлю грыбы, маліну, цыбулю, слодкі перац.
- 7
Крок 7
7. Калі агародніны стануць мяккімі, але яшчэ не цалкам прыгатаванымі, пакладзіце ў бульён яечную лапшу. Дастаткова 3-5 хвілін, каб яна прыгатавалася. Адключайце, але перад гэтым дадайце ў суп свае любімыя спецыі і дайце часу напрасціся. Суп можна падаваць да стала разам з зелянінёй.