Суп з курыных цётлікаў
Апісанне
Наварыстае першае блюда. У ўмелых руках — і цацялькі дэлікатэс. Галоўнае — памятаць пра тое, што цацялькі бываюць розныя, варыцца яны па-рознаму. Для прыгатавання супу з курыных цацялак рэкамендую ўзяць сэрца, жалудкі, печанку, таксама можна ўзяць шыі. Памятаць, што суп не варыцца на бульёне з саміх цацялак, менавіта таму ўзятыя галёнкі. Іншымі словамі, чытайце рэцэпт супу з курыных цацялак — і вам усё будзе зразумела ;) Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Варым бульён на дзёбах. Пакуль гэта рабім, чыстым усе агародніны.
- 3
Крок 3
Дастаем з бульёну сцёгны. Кідаем у яго нарэзаную кубікамі бульбу, моркву, цыбулю, дробна нарэзаны часнак.
- 4
Крок 4
Павінна кіпець 15 хвілін. Потым закідваючы жалудкі, варым 10 хвілін. Потым — сэрца, таксама варым 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Кідаем у суп печанку.
- 6
Крок 6
Салім і перчым. Дадаем вермішэль.
- 7
Крок 7
У канцы дадаем свежую пачканаю зеляніну. Падаём гарачым. )