Суп з курыных лапак
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гэты просты рэцэпт супу з курыных лапак, на маю думку, абавязкова спадабаецца ўсім
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце курыныя лапкі. Ачысьціце ад жоўтай плёнкі, бруду, добра прамыйце.
- 2
Крок 2
2. Абярыце пасяродкі, нарэжце вялікімі кубікамі, прамыйце. Можна дадаць гарбузу, батат, іншыя пасяродкі.
- 3
Крок 3
3. У глыбокім сотэйніку (у ім і будзем варыць суп) на масле пасмажце падрэзаны лук і прыправы. Рэкамендую выкарыстоўваць некалькі парэжкаў зялёнага луку і чабер.
- 4
Крок 4
4. Калі лук стане прапушчальным, выкладзіце на яго лапкі, падсмажце, перамешваючы, у працягу 4–6 хвілін, дадаўшы спецыі — соль, перац, іншыя па вашаму меркаванню.
- 5
Крок 5
5. Залейце лапкі з луком вадой (4-6 шклянак), давядзіце да кіпення. Потым панізьце агонь і варыце пад крышкай на слабым кіпенні працягам 25-30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Дадайце прыгатаваныя агародніны і варыце яшчэ 25 хвілін да мяккасці агароднін. Пры неабходнасці дадайце вады, солі, прыправ.