Суп з курыных бедраў
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Гатаваць суп можна з рознымі дадаткамі, я прапаную выкарыстоўваць грэчку, вы можаце ўзяць макароны ці рыс — як захочаце. Акрамя гэтага дадамо цыбулю, маліну, бульбу — традыцыйны склад супу. Рэцэпт просты і даступны, таму напэўна варта вашай увагі. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты. Апячэце курыныя стегны і падсушыце, зняце скуру.
- 2
Крок 2
Бёдрыцы пакладзіце ў кастрылю, налійце 1,3 літра вады, варыце 20 хвілін. Праз час пачысьце і прапалосніце бульбу, падсушыце, нарэжце невялікімі кубікамі і дадайце ў кастрылю. Варыце бульбу яшчэ 15 хвілін да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Ачысьціце малюну і цыбулю, прапалосніце і пасушыце. Парэжце цыбулю і малюну невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрэйце раслінную алей, выкладзіце пасолку, смажце некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
У кастрылю з бульбай і стагамі засыпце грэчку, пакуль што стагі выйміце і аддзеліце мяса ад косткі. Вярніце мяса ў кастрылю, варыце суп 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасаліце суп, паперчыце, дадайце прыправу з агародніны. Праварыце суп яшчэ некалькі хвілін, паспрабуйце і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Суп гатовы. Падавайце гарачым.