Суп з курынай грудкі
Апісанне
Суп з курынай грудкі — класічны суп, вядомы ўсім з дзяцінства. Варыянтаў яго прыгатавання існуе незлічонная колькасць, так што адразу скажу — цалкам магчыма, што ў вашай сям'і прынята варыць яго інакш. Не бяру на сябе адказнасць за тое, што гэты рэцэпт супу з курынай грудкі — самы лепшы ці самы правільны. Проста дзялюся сваім рэцэптам — я прыгатоўваю гэты суп менавіта так, і ўсім ён звычайна падабаецца. Спадзяюся, падабаецца і вам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынае мяса нарэжам вялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Усё гэта пакладзіце ў каструлю з вадой і ўключыце піліцу. Будзе ўтварацца пена, якую трэба здымаць да прапарчнасці.
- 3
Крок 3
Пакуль наша сустрава варыцца, пачысьцім і нарэжам бульбу ломцікамі.
- 4
Крок 4
Няціраем моркву.
- 5
Крок 5
Лук нарэжце кубікамі.
- 6
Крок 6
Дробна нарэжце часнык.
- 7
Крок 7
Цяпер трэба разабраць броквію на суцвіцці.
- 8
Крок 8
Калі курыца амаль гатовая, дадаем туды бульбу і капусту.
- 9
Крок 9
Далей дадаем салодкі перац.
- 10
Крок 10
Цяпер туды ж дадайце цёртую моркву.
- 11
Крок 11
Але ж без часныку з луком нам ніяк. Іх таксама дадаем у кастрылю.
- 12
Крок 12
Дадаем гарчыцу.
- 13
Крок 13
Цяпер блюда варым да поўнай гатоўнасці. Дадаем соль, перац і, вядома ж, зеляніну.