Суп з зайца з бульбай і вермішэльлю
Апісанне
Ідэальна для абеду. Дыетычнае сцябло зайца падыходзіць для любога меню. Суп з зайцом і бульбай атрымліваецца смачным і нізкакаларыйным. Дадамо яшчэ вермішэль, якую дзеці проста абожваюць, і атрымаецца выдатная першая страва для ўсёй сям'і. Для дыетычнага сталу агародніну можна не пасмажваць, а закладваць у суп сырой, у астатнім працэс будзе дакладна такім жа. Паспрабуйце. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса прамойце і выкладзіце ў кастрылю. Дадайце цыбуліну, ачышчаную ад верхняга слою парэшні, ачышчаную маркову, лавровы ліст, гародзічны перац і соль па смаку. Варыце пры слабым кіпенні да поўнай гатоўнасці мяса.
- 3
Крок 3
Тым часам бульбу нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Запячэнную моркву і лук пасаліце на патэльні да мяккасці.
- 5
Крок 5
Гатовы бульён працядзіце, мяса аддзяліце ад костак і вярніце назад у кастрылю. Дадайце бульбу і падсмажаныя агародніны. Варыце каля 15-20 хвілін або да гатоўнасці бульбы.
- 6
Крок 6
У канцы дадайце вермішэль і пакроеную зеляніну.
- 7
Крок 7
Давядзіце суп да кіпення, зняв яго з агню і дайце пастаяцца 10-15 хвілін. Суп з кроля з бульбай і вермішэльлю гатовы.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце з зялёню.