Супы
Суп з зайцом і чарэдзіцай
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смак кроліка чудова спалучаецца з любой зелянінёй, таму ў гатовы суп можна дадаць крыху зеляніні. Такім супам накорміце ўсю сям'ю. Падавайце са зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Залейце крольчатыну вадой, давядзіце да кіпення і варыце не менш за гадзіну, каб мяса стала мяккім. Потым аддзяліце мяса ад костак, працэсуйце бульён і вярніце мяса ў кастрылю.
- 2
Крок 2
У кіпячы бульён дадайце нарэзаны бульбяны картоплю і прамытую чачэвіцу.
- 3
Крок 3
Асобна пасмажце дробязна нарэзаны лук і моркву. Дадайце пасмажку ў суп.
- 4
Крок 4
Дадайце па смаку соль і спецыі. Праварыце ўсё разам каля 15 хвілін і выключыце.
- 5
Крок 5
Падавайце гарачым.