Суп з чырвонага рыбы з яблыкамі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Каляровы суп ідэальны для падачы на абед, асабліва ў халодны час года. Пры жаданні можна дадаць у яго рыс ці вермішэль, тады страва атрымаецца больш сытнай і наварыстай. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Ачысьціце бульбу, цыбулю і моркву ад скуракі і прамыйце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Прамыйце часткі чырвонай рыбы, ачысьціце іх ад лускі, вялікіх костак і выкладзіце ў каструлю ці казан. Пакрошце бульбу вялікімі кубікамі і дадайце ў посуд.
- 3
Крок 3
Уліце цёплую ваду, дадайце соль, перац і лавровыя лісці. Смажце ўсё прыкладна 15-20 хвілін.
- 4
Крок 4
Нарэжце маленькімі кубікамі моркву і цыбулю, дадайце ў ёмістасць. Пры жаданні моркву можна натраць на цёрцы з вялікімі вокамі.
- 5
Крок 5
Разрэжце яблыкі на чатыры часткі і зняце насенныя кублікі. Прамыйце ў вадзе і нарэжце вялікімі кубікамі. Памеляйце кроп і дадайце абодва накроі ў кастрылю. Праварыце прыкладна 5 хвілін і паспрабуйце суп на смак. Пры неабходнасці падкарэгулюйце смак гарачага.
- 6
Крок 6
Разліце гарачы суп з чырвонай рыбаю і яблыкамі ў глыбокія талеркі і падайце да стала.