Суп з копчонай вяршынкай
Апісанне
Наварыстае першае страва. Такі лёгкі суп я звычайна гатую на курочым бульёне. Хоча можна проста на вадзе. Толькі тады парадуюцца пакласці ў суп больш грыбоў — будзе наварыстым. Для прыгатавання супу з копчонай раболкай узяць свіную копчоную раболку, лавровы ліст і яшчэ зробім соус са смятаны і мукі. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Калі грыбы сушаныя — замочце на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Рэжам бульбу кубікамі і адпраўляем варыцца.
- 4
Крок 4
Рэжам рульку (можна выкарыстоўваць і іншыя копчанасці) і падсмажваем.
- 5
Крок 5
Дадайце да копчанасцям цыбулю, нарэзаную кубікамі, і ўсё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Абсмажваем да залатыстага колеру.
- 7
Крок 7
Картошка закіпела, дадаем да яе грыбы, варым хвілін 10.
- 8
Крок 8
Падсмажце мукі на патэльні, потым дадайце крыху халоднай вады і бульён. Змяшайце да атрымання густога соусу.
- 9
Крок 9
Дадаем у суп шкваркі і соус, а таксама лавровы ліст. Варым яшчэ 8 хвілін. Гатовы суп з копчонай рулькі падаем са смятаной.