Суп з кансервы сайры
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэта просты рэцэпт прыгатавання супу з кансервы сайры. Для прыгатавання я выкарыстаў: кансерву сайры, бульбу, моркву, цыбулю, памідоры, кроп, корань петрушки, рыс, раслінную алей і прыправы. З прадстаўленых інгрэдыентаў атрымліваецца чатыры парцыі супу. Калі плануеце зварыць большую колькасць супу, рэкамендую выкарыстоўваць не адну, а дзве кансервы. Паўдзі. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Налейце ў каструлю вады і паставце яе падагравацца. Пакуль што абрашчыце і прамыйце бульбу і моркву. Бульбу нарэжце кубікамі.
- 2
Крок 2
Зеляны лук дробім, моркву сціраем на цёрцы. Пакладзіце бульбу ў кіпячую ваду. Прапалосніце рыс і дадайце ў каструлю. Варыце 15-20 хвілін.
- 3
Крок 3
Маркову тушым на скавародзе з дадаткам масла. Потым дадаем лук і тушым яшчэ некалькі хвілін. Памідоры паліваем кіпятком і знімаем з іх скурку. Тушаную маркову і лук дадаем у кастрылю.
- 4
Крок 4
Памідоры тушым на скавародзе 3-4 хвіліны. Карэнні петрушкі натрэце на цёрцы і дадайце да памідораў. Потым дадаем агуркі ў кастрылю. Адкрываем кансервы.
- 5
Крок 5
Дадайце сайру ў суп, я дадаю цэлымі кавалкамі, пры жаданні можна пакрошыць. Пад крышкай варым яшчэ 4-5 хвілін. Соль і перац паводле смаку.
- 6
Крок 6
Дробна нарэжце кроп і дадайце ў суп. Праз хвіліну зняміце суп з агню і дайце яму пастаяцца 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
Разліце па талерках і падавайце.