Суп з кольрабі з курыцай
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. З кальрабі можна прыгатаваць шмат чаго. Мяне з гарачымі стравамі найбольш падабаецца менавіта суп, у гэты раз вырашыла крыху змяніць рэцэпт і зрабіць суп-пюрэ. Для прыгатавання супу з кальрабі з курыцай бярэм супавы набор: крылышкі, нагі. Бульба ў мяне была сярэдняя, мне хапіла 2 штук. У агульным, нічога складанага няма, проста глядзім і запамінаем. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ставім варыцца курыцу. Знімаем пёнку, пасля закіпання яшчэ 40 хвілін варым.
- 2
Крок 2
Пакуль курыца варыцца, чыстым, нарэзаў і падсмажваем на патэльні цыбулю. Калі любіце, можна дадаць і трохі часныку.
- 3
Крок 3
Кольрабі і бульбу нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Пасылаем агародніну ў бульён, усё варым да гатоўнасці. Потым курынае варанае мяса нарэзаем кавалачкамі.
- 5
Крок 5
У блендэры трэба здробіць паджараны лук, курыцу і агародніну. Дадаем смятану, яшчэ раз перамешваем.
- 6
Крок 6
Атрыманае пюре пакладзіце ў бульён, дадайце спецыі. Давядзіце да кіпення. Гатовы суп з кольрабі з курыцай падаю з гранкамі.