Карпавы суп
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Каб прыгатаваць суп з карпом, вам трэба трохі папаццець над ім. Але вынік перавысіць усе вашы чаканні. Суп атрымаецца наварыстым і ароматным. Лімонная кіслата надасць ледзь выразную кіслінь, а шматлікість павідаў зробіць яго смачным і насіць. Дзялюся з вамі паэтапным рэцэптам прыгатавання выдатнага супу з карпом, прыступім. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем і прамываем карпа.
- 2
Крок 2
Ачышчанага карася цалкам, невялікую цыбуліну, лавровы ліст, некалькі зверхчкоў часныку пакладзіце ў кіпячую ваду. Пасаліце, варыце 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Прамойце, пачысьціце і нарэжце паслін, бульбу, маркову, цыбулю. Прамойце рыс.
- 4
Крок 4
Выкладзіце агародніну і рыс у каструлю.
- 5
Крок 5
Карп зварыўся. Пераложыце яго ў тарэлку.
- 6
Крок 6
Бульён прапусціце праз цэдзілку ў кастрылю з агароднінай і рысам. Пастаўце на агонь.
- 7
Крок 7
Выберыце з карпа косткі. Мяса дадаецца ў суп толькі тады, калі вараны рыс.
- 8
Крок 8
Пасаліце суп і ўлійце лімонны сок. Калі закіпіць, ваключаем агонь.
- 9
Крок 9
Пасыпце зелянінёй.
- 10
Крок 10
Суп з карпа гатовы!