Суп з цукіні і брокалі
Апісанне
Гэты вельмі смачны і лёгкі суп з цукіні і брокалі ідэальна падыходзіць для летніх абедаў! Амаль усе інгрэдыенты — сезонныя, таму суп атрымліваецца вельмі карысным, смачным і нават дыетычным (калі вы не будзеце дадаваць жырны бульён і шмат масла пры падсмажванні агародніны). Жадаю поспехаў! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу і цукіні ачышчаем ад скуры, нарэзаем кавалачкамі, заливаем вадой ці бульёнам і ставім на плиту.
- 2
Крок 2
2. Пакуль што цыбулю і моркву дробім і пасмажым на раслінным алеі да залатога колеру. Калі бульён закіпіць і бульба будзе гатовая — дадам жароўку разам з алеем з патэльні.
- 3
Крок 3
3. Капусту падзяляем на суцветдзя, дадаем у суп. Для прыгожага выгляду я яшчэ дадаю гарстку кансерваванай кукурузы, але гэта не абавязкова. Сюды ж — зеляніна паводле смаку і прыправы.
- 4
Крок 4
4. Кіпячы суп трымаем яшчэ 5 хвілін на слабым агні, а потым яшчэ 19 хвілін пад крышкай. І запрашаем усіх да стала!