topfood.cloud
Усе рэцепты
Суп з патробы і сэрцэчак
Супы

Суп з патробы і сэрцэчак

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Гэта просты рэцэпт прыгатавання супу з жалудкоў і сэрцэчак. З інгрэдыентаў спатрэбіцца мясны набор: курныя жалудкі, печанка і сэрцэчкі. Агародні набор: бульба, цыбуля, маліна, балгарскі перац, сельдэра. І прыправы: соль, перац і лавровы ліст. Суп атрымліваецца досыць дыетычным, няжным і ароматным. Самі паспрабуйце і пераканайцеся. Падавайце з зелянінёй і смятанай.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Ставім на агонь каструлю з вадой. Промываем сэрцэ і кладзем у ваду.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Жалудкі прамываем, чыстым і нарэзаем. Апускаем іх у кастрылю. Пасля закіпання памяншаем агонь і варым усё 40 хвілін.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Печанку прамываем і кладзем у бульён. Варым яшчэ 20 хвілін. Потым выцягваем цацечкі, працягваем бульён. Зноў вяртаем усё на агонь.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Дадаем у бульён нарэзаны кубікамі картоплю.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Праз некалькі хвілін дадаем пасечаную маркову і цыбулю.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Пасля гэтага пакладзем падрыхтаваны сельдэрея.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    У самы канец дадаем дроблёны чырвоны перац. Суп пасоліваем і паперчваем па смаку, кладзем лавровы ліст. Варым яшчэ некалькі хвілін.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Суп гатовы!