Суп з індзячынай з вермішэллю
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Індзічка лічыцца самым карысным і дыетычным мясам. У ёй вельмі мала халестэрыну і яна добра засвойваецца нашым арганізмам. Акрамя таго, у ёй шмат вітаміну А і Е, мікраэлементаў у выглядзе жалеза, калію, натрыю, цынку, фасфару. Суп на аснове мяса індзічкі прыгатаваць зусім проста. А калі заздалёгдзя зварыць бульён, то на гэта пойдзе 25-30 хвілін. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Індыка памыйце і выкладзіце ў каструлю. Залейце вадой.
- 3
Крок 3
Пастаўце каструлю на пілу, давядзіце ваду з мясам да кіпення, затым паменшыце агонь і зняце пёнку. Варыце індзючыну на мінімальным агні да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Цыбулю і моркву ачысьціце, прамыйце і дробна нарэжце. Пакладзіце ў каструлю з тоўкім дне.
- 5
Крок 5
Налейце соняшнікавае алей і крыху патушыце паслядніцу на невялікім агні ў працягу 7-8 хвілін, перамешваючы.
- 6
Крок 6
Бульбу ачысьціце, памыйце і нарэжце кубікамі, выкладзіце ў каструлю з луком і морквой. Залейце агародніну працэсаваным бульёнам з індзючыны. Варыце суп да гатоўнасьці агародніны.
- 7
Крок 7
Дадайце кароткую вермішэль, пасаліце суп па смаку і варыце яшчэ 5 хвілін.
- 8
Крок 8
У гатовы суп дадайце памельчаны кроп.
- 9
Крок 9
Ароматны, карысны і смачны суп з індзячыны з вермішэльлю гатовы.