Суп з хекам з рысам і яйкам
Апісанне
Прыгатаваць такі суп можна ўсяго за 40 хвілін, паколькі хек варыцца досыць хутка. Яйка — абавязковы інгрэдыент, які трэба дадаваць напрыканцы. Рыс з яйкам спалучаецца вельмі добра, але замест рысу можна ўзяць, напрыклад, пшана або макаронныя вырабы. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Хак — чудоўная рыба для прыгатавання супу. Гатуецца хутка, а суп з ёй атрымліваецца вельмі смачны. Разрэжце рыбу папалам, вымыйце і пачысьце.
- 2
Крок 2
2. Залейце халоднай вадой і давядзіце да кіпення. Зняце паніру, пасаліце і дадайце прыправы.
- 3
Крок 3
3. Калі рыба закіпіць, дадайце нарэзаны лук і моркву і варыце да гатоўнасці рыбы.
- 4
Крок 4
4. Прамыйце рыс некалькі разоў. Замест рысу можна дадаць пшана або макаронныя вырабы.
- 5
Крок 5
5. Дастаньце гатовую рыбу, пасліце ў бульён рыс.
- 6
Крок 6
6. Калі ружжа закіпіць і паварыцца некалькі хвілін, дадайце нарэзаны кубікамі бульбу.
- 7
Крок 7
7. Збіце яйка (на кастрольлю 3л можна два) і пакуль залишце.
- 8
Крок 8
8. Калі бульба будзе амаль гатовая, пацяглова ўлівайце яйка і хутка перамяшвайце.
- 9
Крок 9
9. На самым канцы дадайце зялёны (я дадавала лук і ўкроп).
- 10
Крок 10
10. Разберыце астылую рыбу па порцыях на талерку. Можна дадаць крыху сметанковага масла.
- 11
Крок 11
11. Гатовы суп лепей есці гарачым.