Суп з лісавікоў
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэты суп з лісічкамі гатуецца проста і хутка. Яго можна варыць на любым мясным, гароднім бульёне ці на вадзе, толькі ў апошнім выпадку трэба дадаць больш масла. У мяне суп на куральным бульёне. Для супу падыходзяць не толькі свежыя лісічкі, але і замарожаныя ці сушаныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узяты інгрэдыенты для прыгатавання супу.
- 2
Крок 2
Лук і моркву ачысціце, прамыйце і дробна нарэжце, выкладзіце ў скавародку. Налійце падсонечную алей і слаба прыпусціце на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
У кастральню наліце бульён.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысціце, прамыйце і нарэжце кубікамі, выкладзіце ў кастрылю і пачынайце варыць суп.
- 5
Крок 5
Дадайце лук з морквой.
- 6
Крок 6
Лісавікі старанна прамыйце пад цягучай вадой. Дадайце ў каструлю.
- 7
Крок 7
Пасаліце суп, пасаліце перцам і варыце 25-30 хвілін да гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў. У канцы дадайце пашчыканы часнык.
- 8
Крок 8
Ароматны, смачны і сытны суп з грыбамі-лісічкамі падавайце на абед.