Супы
Суп з грыбоў і памідораў
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Замочце белыя грыбы ў 1 шклянцы цёплай вады да мяккасці, каля 20 хвілін. Сцечы ваду і нарэжце груба. Прапусціце ваду ад грыбоў праз марлю і адстаўце ўбок. У вялікай кастрылі нагрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце парэй, пасаліце і паперчыце і смажце 5 хвілін. Дадайце часнык, белыя грыбы і нарэзаныя грыбы, пасаліце і паперчыце. Варыце 7 хвілін, пакуль грыбы не пачнуць бурэць. Дадайце насенне кропу, лавровы ліст, таматную пасту, памідоры і варыце 3 хвіліны. Дадайце віно (калі вы будзеце яго выкарыстоўваць), ваду ад белых грыбоў і агароднінны бульён. Паменшыце агонь і варыце 30 хвілін. Перад падачай выдаліце лавровы ліст. Суп гатовы да падачы.