Суп з грыбоў і дзікага рысу
Апісанне
Ідэальна для абеду. Ніжэй я раскажу падрабязней, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Сухія грыбы залейце кіпятком і пакіньце замачацца.
- 3
Крок 3
Прамыйце дзікі рыс і зварыце 45 хвілін на павольным агні ў адасобнай кастрылі.
- 4
Крок 4
Маркову натрыце на цёрцы, цыбулю нарэжце пяр’ем, а шампінённы пласцінкамі.
- 5
Крок 5
Пасмажце на скавародзе цыбулю і моркву з раслінным алеем да лёгкага залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
Дадайце шампінённы і смажце іх з гароднінай яшчэ каля 10 хвілін, пакуль не выпаравацца лішняя вадкасць.
- 7
Крок 7
Сухія грыбы прамыйце і нарэжце на кавалачкі. Пачынку, у якой замачалі грыбы, працэдзіце.
- 8
Крок 8
Уліце ў каструлю ваду і вадкасць, у якой замачалі грыбы, дадайце сушаныя грыбы.
- 9
Крок 9
Далей дадайце вараны рыс, зажарку з маліны з луком і шампінёнамі. Пасаліце і папярчыце суп, дадайце сушаныя італьянскія травы і варыце 15 хвілін пасля закіпання на невялікім агні.
- 10
Крок 10
Суп з грыбоў і дзікага рысу гатовы, спатрэбуйце з апетытам!