Супы
Суп з ялавічынай з рысам і гароднінай
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаванне: Нарэжце якравіну кубікамі памерам 1,5 см. Разагрэйце расліннае алей на скавародзе і паджарце мяса да румянога колеру, перыядычна перамешваючы. Гэта займе каля 5 хвілін. Пераложыце якравіну на талерку. Нарэжце моркву паўкальцоны. Пасякайце цыбулю і часнык, выкладзіце іх на скавароду, дзе жарылася якравіна, і гатуйце каля 10 хвілін. Дадайце моркву і жарце яшчэ 5 хвілін. Дадайце 100 мл бульёну і добра размяшайце лыжкай. Пераложыце змес у казан, дадайце якравіну і астатні бульён. Дадайце цым'ян, соль і варыце 30 хвілін. Потым дадайце руж і варыце да гатоўнасці. Дастаньце з супу галінкі цым'яна. Пасыпце суп пасечанай петрушкай і падавайце адразу. Суп гатовы да падачы.