Суп з гарбушы з рысам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Просты ў прыгатаванні дыетычны суп з гарбушы спадабаецца ўсім прыхільнікам правільнага харчавання. Ён лёгкі, смачны і карысны, абавязкова паспрабуйце прыгатаваць, бо ён яшчэ і нізка kaloryчны. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Абяліце бульбу, цыбулю і моркву, прамыйце. Ачысьціце скулу на гарбузе, прамыйце яе пад цягучай вадой.
- 2
Крок 2
Дакіпяціце ваду ў кастрылі, пакладзіце ў яе кавалкі рыбы і нарэзаны цыбулю з малінай. Варыце прыкладна 10 хвілін на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Нарэжце бульбу невялікімі кубікамі, дадайце ў кастрылю, варыце 5-7 хвілін.
- 4
Крок 4
Рыс турботна прамыйце, пераложыце ў кастрылю. Пасля дадання рысу на паверхні ўтварыцца шмат пены, яе трэба збраць. Варыце суп яшчэ 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Акуратна выйміце кавалкі рыбы з супу, аддзяліце цела ад костак і скуры, падзяліце яго на невялікія кавалачкі. Вярніце гарбузу назад у кастрылю, далейце вады да верху кастрылі. Пасаліце і папярчыце суп па смаку, пакладзіце лавровы ліст і варыце яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Лісточкі петрушкі аддзяліце ад стэблаў, нарэжце яе вострым нажом, дасыпце ў суп, перамяшайце і адразу выключыце пілу. Пакіньце суп пад крывацкай на 10 хвілін, каб ён пастаяў. За гэты час усе смакі змешаюцца, а рыс добры хутка напухне і стане максімальна мяккім.
- 7
Крок 7
Гатовы суп з гарбушы з рысам разліце па талерках і адразу падавайце да стала. Пры жаданні ў кожную парцыю можна пакласці ломчык лімана.