Суп з індычай сцёгны
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Няма нічога прасцейшага за прыгатаванне супу з індзячай сцёгны. А калі вы зробіце бульён наперад, то ўсяго спатрэбіцца каля 35–40 хвілін, і ваша сям’я будзе смачна і насыціцца. Падавайце карысны, ароматны і смачны суп на абед. У якасці альтэрнатывы фарфале падыходзяць любыя макаронныя вырабы. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі ўсе інгрыдыенты для прыгатавання супу з дзягцілінай.
- 2
Крок 2
Пяту індзячыну памойце, выкладзіце ў каструлю і залейце вадой.
- 3
Крок 3
Давядзіце змес у кастрылі да кіпення, зняце пёнку. Пасля паменьшыце агонь да мінімуму і варыце бульён з індзячынай да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Бульён працягніце і налійце ў кастрылю. Бульбу ачысьціце, прамыйце і нарэжце кубікамі, выкладзіце ў кастрылю.
- 5
Крок 5
Маркову і цыбулю ачысьціце, памыйце, нарэжце дробна. Выкладзіце ў скавародку з раслінным алеем. Запарце павольна агні 7-8 хвілін, перамяшаючы.
- 6
Крок 6
Пасля гэта дадайце ў суп моркву з луком.
- 7
Крок 7
Калі агародніны ў супе амаль прыгатаваныя, дадайце фарфале. Пасаліце суп па смаку.
- 8
Крок 8
Варыце суп да гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў. У канцы дадайце нарэзаны кроп або петрушку, а таксама цела ад варанай цыбульніцы індзюшкі.
- 9
Крок 9
Суп з індычынай лапкі гатовы. Падавайце на абед дарослым і дзецям.