Суп з бульбой з мясам
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Выдатны варыянт наварыстага, смачнага супу для ўсёй сям'і. Гэты суп добра падыдзе на абед і на вячэру. У рэцэпце можна выкарыстоўваць дадатковыя спецыі на свой густ. Так суп атрымаецца ароматней і смачней. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль перабіраем, прамываем пад вадой, пасля чаго запаўняем вадой на 2 гадзіны. Агародніну чыстым, мяса прамываем.
- 2
Крок 2
Ставім бабову на агонь і варым 1,5 гадзіны. За 10 хвілін да сканчэння салім. Мясо нарэжам на кавалачкі, зварым у працягу 60-90 хвілін, перыядычна здымаючы пёнку. Маркову цёркам на цёрцы, цыбулю нарэжам тонкімі паўкальцамі, бульбу — кубікамі.
- 3
Крок 3
На сметанковым масле пасмажваем цыбулю, потым дадаем маліну і туляем да мяккасці. Мясны бульён даганаем да кіпення, дадаем у яго бульбу і варым да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Дадаем пасмажаныя агародкі, варым 20 хвілін, за 10 хвілін да канца дадаем адвараную фасолю з невялікай колькасцю адвару. Варым усё яшчэ 10 хвілін. Суп з фасолі з мясам гатовы.