Суп з бабовай без мяса
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Гэты агародні суп атрымліваецца даволі сытным менавіта дзякуючы бабову. Вы можаце ўзяць любы бабовы, але мне здаецца, што па колеры ў гэты супчык падыходзіць менавіта звычайны белы бабовы. Што тычыцца нарэзкі агародніны, то выбірайце адвольны памер і форму, як вам зручней. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба нарэзаць усе павідла невялікімі кавалачкамі, а з бабулі адцячы ваду. На алеі падрумяніць цыбулю і маліну да залатога колеру, потым дадаць туды часнык, цукіні, сельдэрэй.
- 2
Крок 2
Перакладваем пажараныя пасоленыя агародніны ў кастрылю і запаўняем гарбачным бульёнам, ставім варыцца на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Праз некалькі хвілін дадаем усе астатнія інгрыдыенты і варым суп 30 хвілін.
- 4
Крок 4
За некалькі хвілін да гатоўнасці дадаем соль па смаку і крыху дробленага перцу.