Суп з фаршам і бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Рэцэпт прыгатавання супу з цвілёга і бульбай, які гатуецца хутка і лёгка, выручае вас не адзін раз. Такім супам з задавальненнем паабедаюць і дзеці, і дарослыя. З-за падсмажанага з агароднінай цвілёга, суп атрымае новы смак. З-за гэтага ж падсмажвання, часу на прыгатаванне ў вас пойдзе значна менш, чым калі б вы варылі суп на мясным бульёне. А калі не хапае часу і бульён не падрыхтаваны, у гэтым выпадку і прыгожыцца просты рэцэпт супу з цвілёга і бульбай. Гатуем і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем і цёртаем на цёрцы моркву.
- 2
Крок 2
Чыстым і дробна нарэзаем лук.
- 3
Крок 3
Ачышчаем бульбу, нарэзае яе невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Пасмажваем 3-4 хвіліны на раслінным алеі нарэзаны цыбулю.
- 5
Крок 5
Дадаем да луку моркву, пасмажваем усё разам яшчэ хвілін 5.
- 6
Крок 6
Наліваем у кастрылю каля 2 літраў вады і ставім варыцца бульбу. Нешта пасалім.
- 7
Крок 7
Памідоры здробім з дапамогай блендэра. Можна выкарыстоўваць таматную пасту замест памідораў, а можна заварыць суп і без гэтага інгрэдыента — усё залежыць ад вашага жадання.
- 8
Крок 8
Дадаем фарш у сковородку, добра расціраем, каб ён не збіраўся вялікімі шматкамі. Падсмажваем да гатоўнасці.
- 9
Крок 9
Выліваем у скавародку з фаршам пасмажаныя памідоры, салім і перчым. Даем пакіпець хвілін 5.
- 10
Крок 10
Да гэта часу картопля ўжо зварылася, адпраўляем змесціва скавародкі ў каструлю з картопляй. Даем пакіпець хвілін 3. Пасолваем, пры неабходнасці — дабаўляем.
- 11
Крок 11
Дадаем у суп дроблёны часнок і лавровы ліст. Калі ёсць зеляніна — смела дадавайце. Выключаеце агонь пад супам і даем яму хвілін 5 пастаяцца.