Суп з бэлакачаннай капустай са зьвярочанымі вяршкамі
Апісанне
Наварыстае першае страва. Хачу падзяліцца простым рэцэптам супу з броквілі са збіткамі. Страва атрымліваецца ніжнае і ароматнае, але пры гэтым сытнае. Варым пад крышкай на павольным агні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце прадукты для супу. Бульён выкарыстоўвайце звараны ці разведзіце ў вадзе кубікі. Лук і часнык пачысціце, дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
2. У таўстасценным гаршку, у якім будзеце варыць суп, падгрэйце сметанковае і расліннае алеі, падсмажце да прозрачнасці лук і часнык. Потым дадайце нарэзаную капусту.
- 3
Крок 3
3. Смажыце, перамешваючы, працягам пяці хвілін, потым дадайце бульён. Давядзіце да кіпення, затым панізьце агонь і варыце прыкладна 20-25 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Зняці кастрылю з супам з агню. З дапамогай пагружнога блендэра збіце суп да аднастайнасці. Потым уліце смятану, перамяшайце і прагрэйце да лёгкага закіпання. Зняці, пасаліце петрушкай і цёртым сырам (калі жадаеце) і падавайце да стала. Смачна есці!