Суп з бэлакочаннай капустай з плавленым сырам
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Перад вамі — класічны рэцэпт прыгатавання супу з броквальнай капусты з плавленым сырам. Прыступім да прыгатавання: 1. Перш за ўсё адварыце да гатоўнасці броквальную капусту. Разбярыце капусту на суцвяцці і варыце ў кіпячынай, пасаленай вадзе 7-8 хвілін. 2. Гатовую капусту збіце блендэрам, дадаўшы трохі бульёну і нарэзаны плавлены сырок. 3. Пасаліце і папярчыце страву. 4. Дадайце яшчэ бульёну і смятаны, рэгулюючы густату супу па сваім усмотрэнні, г. зн. бульёну і смятаны (ці малака) можна дадаць больш ці менш. 5. Вярніце суп на пілю і прагрейце да слабога закіпання, каб малако ці смятана прагатаваліся. 6. Пасля гэтага суп можна падаваць, дадаўшы кропельку аляйвовага алею і гренкі ці крутоны. Добра падыдуць і сухарыкі. Падавайце са свежай зелянінёй і смятаной.