Суп з бэлакочаннай капусты для дзіцяці
Апісанне
Ідэальна для абеду. Прыгатуем дзіцячы суп з бэлакачаннай капусты ў дамашніх умовах. На гаршчку пасмажваем цыбулю, дадаем бульбу і капусту, наліваем кіпяток і варым суп да мяккасці агародніны. Потым перакладаем масу без вадкасці ў блендэр, дадаем часнык і ператворым у пюре. Вяртаем пюре ў гаршчок, даліваем смятану і праграваем суп да патрэбнай тэмпературы. Прыемнага апетыту!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цвітную капусту прамыйце і падзяліце на суцвяцці.
- 2
Крок 2
Расплацьце ў кастрылі сметанковае масла і пасмажце на ім дробна нарэзаны лук да прознасці.
- 3
Крок 3
Дадайце цвётную капусту і нарэзаны кубікамі бульбу. Залейце ўсё кіпятком, каб пакрыла агародніну.
- 4
Крок 4
Дадайце соль і перац па смаку. Варыце да мяккасці бульбы і капусты.
- 5
Крок 5
Сцякаем вадкасць у асобную посуд. Агародніну перакладаем у блендэр, дадаем шклянку бульёну і пасечаны часнык.
- 6
Крок 6
Ператвараем масу ў пюре.
- 7
Крок 7
Вяртаем масу ў кастрылю, наліваем вершкі і падгрэваем суп. Каб зрабіць суп больш вадкім, дадайце яшчэ крыху бульёну.
- 8
Крок 8
Падавайце суп да стала з сухарыкамі і зялёню.