Суп з цукіні
Апісанне
Ідэальна для абеду. Суп з цукіні варыцца вельмі проста, хоць і складаны па складзе. Можна выкарыстоўваць не ўсе інгрэдыенты, напрыклад, выключыць грыбы і курыцу. Адразу атрымліваецца дыетычны супчык. Вяршкі тэта ж можна не дадаваць, калі хтосьці сядзіць на дыете. Галоўнае 1 крок — падсмажце аснову, дадайце ваду ці бульён і цукіні. Гэты варыянт супу можна здробніць блендэрам, атрымаеце суп-пюрэ. Але ўсё ж я рэкамендую зрабіць першы раз суп з цукіні па поўным рэцэпце! Я ўпэўненая, што вы будзеце гатаваць суп з цукіні вельмі часта! Поспехаў у эксперыментах! Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылі на алеі пасмажыць нарэзаную кубікамі моркву, цыбулю і сельдэрэй прыкладна 10 хвілін. Пасыпці агароджыны мукой і пасмажыць яшчэ прыкладна 3 хвіліны.
- 2
Крок 2
У кастрылю з вокамі наліць бульён і дадаць рыс. Пакуль рыс варыцца, нарэжце грыбы і цукіні. Адсмажце грыбы і цукіні на патэльні.
- 3
Крок 3
У кастрылю з бульёнам дадаем падсмажаныя грыбы і цукіні, а таксама нарэзанае кавалачкамі курынае філе. Заліваем вершкі, даганаем да кіпення і варым яшчэ пяць хвілін.
- 4
Крок 4
Разліце па талерках і падавайце.