Суп з чарвонай ленцай смачны
Апісанне
Суп можна прыгатаваць у мультыварцы ці звычайнай кастрылі. Чарэдзіцу папярэдне замочваць не трэба, трэба толькі прамыць. Вострасць і смак можна рэгуляваць спецыямі. Масла рапсовага можна замяніць падсонечнай. Падавайце суп гарачым адразу пасля прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце і нарэжце невялікімі кубікамі моркву і цыбулю, ачысьціце і дробна пасьціраеце часнок. У кастрылю налійце рапсавае алей, падгрэйце яго і дадайце падрыхтаваныя пасоленыя гародніны, а таксама насеньне цміну, карыяндра і кары. Тушуйце некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
2. Прамыйце чарэдзіцу і выкладзіце ў кастрылю, затым наліце ваду, давядзіце сумесь да кіпення, затым паменьшыце агонь і варыце 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Прамыйце памідоры і нарэжце іх невялікімі кавалачкамі, дадайце ў каструлю да іншых інгрыдыентаў. Пасля закіпання варыце ўсё каля паловы гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Пасоліце па смаку і варыце яшчэ 15-20 хвілін да гатоўнасці чарэшніцы.
- 5
Крок 5
5. Гатовы суп пералейце ў чашу блендэра (ці скарыстайцеся ўмоўным) і здробніце да стану пюрэ, дадайце сок паловы лайма, цёмны мелены перац.
- 6
Крок 6
6. Выліце суп у талерку, ўкрасьце густым ягадом і веткай кінзой, падавайце адразу пасля прыгатавання.