Чарвяковы суп з мятаю
Апісанне
Такі суп можна падаваць у якасці абеду, пры жаданні можна дадаць сухарыкі, зеляніну. Суп можна варыць як на вадзе, так і на любым бульёне — курыным, грыбным. А таксама можна дадаць прыправы па смаку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і моркву, прапалосьці агародніны, падсушыце. Парэжце цыбулю кубікамі, моркву нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Бульбу ачысціце і прамыйце, падсушыце. Партрэсуйце бульбу брусочкамі.
- 4
Крок 4
Пакладзіце ў каструлю бульбу, чачэвіцу. Залейце вадой, пастаўце на агонь і варыце 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню і налівайце алей, выкладзіце пачынку, пасмажце некалькі хвілін на сярэднім агні.
- 6
Крок 6
Дадайце ў суп пажараныя агародкі, мяту, варыце яшчэ 10 хвілін. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 7
Крок 7
Гатовы суп можна пакінуць такім, але лепш яго памеляць.
- 8
Крок 8
Памяльце ўсё блендэрам і паварыце дзве хвіліны. Паспрабуйце і адкарэгулюйце смак.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце з зялёню.