Чарэвічны суп з цвіквай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Стравы з чарэдзіцы неверагодна папулярныя і карысныя. Асабліва распаўсюджаныя супы і ботвінні з чарэдзіцы. Адсюль гэты від сямейства бабовых валодае цэлым шэрагам якасцей і патрэбных чалавечаму арганізму рэчывамі. Прапаную для супу выкарыстоўваць чырвоную чарэдзіцу. Яна насічана расліннымі белкамі, спрыяе абмену рэчываў, ўмацоўвае імунітэт і прыгатоўваецца хутчэй за іншыя віды. Фарш для супу бярыце па сваім разсудзе, у залежнасці ад пераваг вашых хатніх. А астатнія інгрэдыенты традыцыйныя. Суп прыгатоўваецца проста і хутка. Бярыце на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання супу.
- 2
Крок 2
У кастрольлю наліце бульён. Бульбу ачысьціце, прапалосніце і нарэжце. Пакладзіце ў кастрольлю з бульёнам.
- 3
Крок 3
Чарэдзіцу прамыйце і дадайце ў каструлю з бульёнам і бульбай. Пастаўце на агонь.
- 4
Крок 4
Пакуль варыцца чарэдзіца і бульба, лук ачысьціце, апялосніце і нарэжце дробна. Таксама ачысьціце і нарэжце дробна часнок. Пераложыце ў скавародку лук, часнок і дадайце падсонечную алей.
- 5
Крок 5
Пасмажце цыбулю з часныком на сярэднім агні да прапушчальнасці.
- 6
Крок 6
Дадайце ў скавародку з лукам мясны фарш. У мяне курыны.
- 7
Крок 7
Памешваючы, на невялікім агні пасмажце цвілёну з лукам працягам 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Калі бульён з чарэдзяй і бульбай будзе напалову гатовы, дадайце ў яго падсмажаны фарш з луком.
- 9
Крок 9
Дадайце ў суп таматную пасту, перамяшайце, пасаліце і папярчыце.
- 10
Крок 10
Варыце суп яшчэ хвілін 10 да поўнай гатоўнасці і выключыце.
- 11
Крок 11
Ароматны, насычны і карысны суп з чарвонай леншчай і цвіквай гатовы. Можна падаваць да стала.