Суп з чарвонай падвіжнай капустой і чачэвіцай
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Колькасць прадуктаў можна ўзяць па сваёй усмотрэнні. Бульён можна зварыць з сьвініны ці індзючыны. Выбірайце па смаку. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У 2,5 літрах вады зварыце бульён з ялавічыны. Працягніце. Мясо знявіце з косткі.
- 3
Крок 3
Чарэдзю прамойце, залейце вадой і пакуйце на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Бекон нарэжце дробней. Падсмажце да прозрыстасці.
- 5
Крок 5
Дадайце да пасмажанаму бекону цыбулю, нарэзаную дробнай соламі. Смажце 5-7 хвілін. Калі бекон сухі, далейце некалькі сталовых лыжак расліннага алею.
- 6
Крок 6
Парэжце брокалі дробка і дадайце яе на скавародку да луку з беконам. Смажце 5-7 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 7
Крок 7
З здымоў зняці скурку, нарэзаць невялікімі кубікамі. Дадаць у скавародку. Смажыць 5-7 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 8
Крок 8
У кастрылю з бульёнам пакладзіце разрэзаныя папалам бульбяныя бульбіны. Варыце працягласьці 25 хвілін да гатоўнасьці.
- 9
Крок 9
Калі картопля зварыцца, размясціце яе талошкай. Дадайце чарэдзіцу.
- 10
Крок 10
Дадайце пасмажаныя агародкі з беконам. Уключыце сярэдні агонь, варыце 15 хвілін.
- 11
Крок 11
За 3 хвіліны да сканчэння дадайце нарэзаную зеляніну. Накрыйце крышкай. Пасля выключыце агонь і дайце пастаяцца працягам 20 хвілін.
- 12
Крок 12
Падавайце гарачы суп з чарвонай чачыніцай і бульбашай капустай.